Lưu ý khi xây dựng thực đơn cho bé 2 tuổi suy dinh dưỡng

Suy dinh dưỡng khiến trẻ 2 tuổi còi xương, chậm lớn, hệ miễn dịch kém và dễ mắc phải nhiều bệnh lý nguy hiểm. Để khắc phục tình trạng này, bạn cần đảm bảo xây dựng thực đơn cho bé 2 tuổi suy dinh dưỡng một cách khoa học. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu thêm dinh dưỡng cho bé 2 tuổi tăng cân đều bạn nhé!

Biểu hiện trẻ 2 tuổi bị suy dinh dưỡng

Suy dinh dưỡng ở trẻ 2 tuổi xảy ra khi bé không được cung cấp dinh dưỡng phù hợp để phát triển bình thường. Nguyên nhân gây ra tình trạng này là do trẻ không hấp thụ đủ calo vì chế độ ăn nghèo nàn, dẫn đến các vấn đề sức khỏe liên quan đến đường tiêu hoá,... 

Giai đoạn 2 tuổi là khoảng thời gian quan trọng khi cơ thể và não bộ trẻ đang phát triển. Trẻ bị suy dinh dưỡng trong thời gian này có thể gặp những mối đe dọa nghiêm trọng về sau như: Suy giảm thể chất cho các hoạt động và công việc, ảnh hưởng đến chất lượng học tập, giảm khả năng miễn dịch dẫn đến nguy cơ mắc nhiều bệnh truyền nhiễm. 

Bạn có thể nhận thấy những biểu hiện suy dinh dưỡng ở con mình như sau: 

• Cơ thể và não bộ của trẻ không phát triển bình thường do thiếu hụt dinh dưỡng. Trẻ gặp các vấn đề bất thường về cân nặng: Giảm cân, chậm tăng cân, nhẹ cân hoặc thừa cân. 
• Trẻ thấp còi, không phát triển chiều cao, không lớn hơn kích thước quần áo.
• Trẻ ăn ít hơn bình thường hoặc không quan tâm đến việc ăn uống trong một thời gian dài. Trong giờ ăn, nếu chỉ nhấm nháp hoặc cắn một vài miếng rồi đẩy thức ăn đi, trẻ có nguy cơ bị suy dinh dưỡng. 
• Trẻ ăn không ngon vì các vấn đề đường ruột. 
• Trẻ ít hoạt động và vui tươi, phản ứng chậm, thiếu giao tiếp bằng ánh mắt, ngủ nhiều hơn bình thường, hay cáu gắt và thường xuyên quấy khóc. 
• Trẻ xuất hiện một số triệu chứng như: Da khô, chóng mặt, sâu răng, chảy máu nướu răng, giảm chức năng miễn dịch do thiếu một số loại vitamin và khoáng chất cần thiết. 

Trẻ 2 tuổi suy dinh dưỡng có biểu hiện ăn không ngon, chán ăn vì một số vấn đề sức khỏe.

>>>XEM THÊM: Chọn sữa cho trẻ biếng ăn 2 tuổi như thế nào để con ăn ngon, tăng cân tốt?

Xây dựng thực đơn cho bé 2 tuổi suy dinh dưỡng giúp tăng cân

Dinh dưỡng hợp lý rất quan trọng đối với sức khỏe, tăng trưởng và phát triển của trẻ 2 tuổi. Trẻ bị suy dinh dưỡng khi con không ăn hoặc không nhận đủ calo và các chất dinh dưỡng, khoáng chất thích hợp. Dưới đây là một số lưu ý khi xây dựng thực đơn cho trẻ 2 tuổi suy dinh dưỡng giúp tăng cân, ăn ngon: 

Chế độ ăn cho trẻ đủ các nhóm chất

Đảm bảo cho con ăn đủ các nhóm chất dinh dưỡng cơ bản mỗi ngày:

• Chất đạm: Protein giúp cơ thể của trẻ xây dựng tế bào, phân huỷ thức ăn thành năng lượng, chống nhiễm trùng và vận chuyển oxy. Thực phẩm chứa hàm lượng protein cao gồm các loại thịt, cá, trứng, quả hạch, đậu,...
• Canxi: Canxi rất cần thiết, giúp hình thành hệ xương và răng chắc khỏe. Canxi cũng đóng vai trò quan trọng trong quá trình đông máu và hỗ trợ các chức năng thần kinh, cơ và tim. Thực phẩm có chứa hàm lượng canxi cao bao gồm: Sữa, pho mát, lòng đỏ trứng, rau chân vịt, đậu hũ, súp lơ.
• Sắt: Sắt cần thiết cho trẻ để tạo ra các tế bào máu khỏe mạnh, vận chuyển oxy đến toàn bộ cơ thể. Thực phẩm giàu hàm lượng sắt gồm có: Thịt đỏ, gan, thịt gia cầm, hải sản, các loại ngũ cốc, đậu, quả hạch.
• Chất xơ: Chất xơ giúp trẻ tiêu hoá tốt, hỗ trợ giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư sau này. Thực phẩm chứa nhiều chất xơ bao gồm: Ngũ cốc nguyên hạt, đậu xanh, đậu lăng, các loại hạt, quả hạch.
• Vitamin A: Vitamin A giúp tăng trưởng, hỗ trợ mắt điều chỉnh ánh sáng, giữ cho làn da trẻ mềm mại, khỏe mạnh và có tác dụng ngừa nhiễm trùng. Thực phẩm chứa nhiều vitamin A bao gồm: Cà rốt, khoai lang, bí đao, bắp cải, súp lơ xanh, dầu cá, lòng đỏ trứng, rau chân vịt, quả mơ. 
• Vitamin C: Vitamin C không chỉ chống lại cảm cúm thông thường mà còn giúp cơ thể chữa lành vết thương, củng cố thành mạch máu, xây dựng xương và răng chắc khỏe. Thực phẩm chứa nhiều vitamin C bao gồm: Trái cây họ cam quýt, dâu tây, cà chua, khoai tây, dưa hấu, ổi, đu đủ, bắp cải, súp lơ, rau chân vịt, xoài. 
• Chất béo: Chất béo dễ dàng được lưu trữ, giúp cơ thể sử dụng hợp lý một số chất dinh dưỡng cần thiết khác. Thực phẩm chứa nhiều chất béo bao gồm: Các sản phẩm từ sữa nguyên kem, dầu ăn, thịt, cá, quả hạch.
• Tinh bột: Tinh bột là nguồn năng lượng quan trọng nhất giúp cơ thể của trẻ sử dụng chất béo và chất đạm để xây dựng các mô cơ. Thực phẩm chứa nhiều tinh bột bao gồm: Cơm, bánh mì, ngũ cốc, bánh quy, mì, khoai tây. 
• Folate (vitamin B9): Folate cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển các tế bào của trẻ. Thiếu vitamin này có thể gây thiếu máu ở trẻ nhỏ. Thực phẩm chứa nhiều folate bao gồm: Ngũ cốc nguyên hạt, đậu lăng, đậu xanh, măng tây, rau chân vịt, đậu đen, bắp cải Brussels.

Đảm bảo cho trẻ tiêu thụ đủ các nhóm chất dinh dưỡng để phát triển mỗi ngày 

Các bữa ăn đảm bảo đúng giờ, không bỏ bữa

Đến hai tuổi, trẻ nên ăn 3 bữa chính mỗi ngày, cộng với 1 - 2 bữa phụ. Bé nên ăn cùng gia đình, đúng giờ và không bỏ bữa. Luôn giám sát trẻ trong các bữa ăn, tránh cho bé ăn những thức ăn có nguy cơ mắc nghẹn cao. 

Không nên ép con ăn, đừng cho ăn ngay khi trẻ kêu đói. Hãy kiểm soát lượng thức ăn của con, không cho ăn quá no. Tránh trẻ bị phân tâm khi ăn bằng cách loại bỏ các thiết bị điện tử, đồ chơi và âm thanh có thể thu hút sự chú ý. 

Thực đơn các bữa ăn cho trẻ đa dạng

Cung cấp thực đơn đa dạng mỗi bữa ăn nhằm đáp ứng đủ dinh dưỡng và nhu cầu tăng trưởng của trẻ 2 tuổi. Ngoài ra, thường xuyên thay đổi các món ăn tránh phát sinh tình trạng kén ăn, biếng ăn ở trẻ. Lựa chọn thực phẩm lành mạnh từ 5 nhóm chính bao gồm: Rau, hoa quả, hạt, sản phẩm bơ sữa, chất đạm. 

Bổ sung đồ ăn nhẹ lành mạnh cho trẻ

Trẻ mới biết đi sử dụng rất nhiều năng lượng để phát triển và vui chơi nên dễ bị đói giữa chừng. Bổ sung các loại đồ ăn nhẹ lành mạnh giữa buổi cung cấp thêm năng lượng cho con như: 

• Trái cây tươi (táo, chuối, xoài, lê, nho, bưởi, cam, dâu tây…).
• Trái cây sấy (nho khô, nam việt quất, chà là, đào, táo, mơ…).
• Rau (cà rốt, đậu xanh, súp lơ, khoai lang, bơ, đậu hà lan…).
• Sản phẩm từ sữa (phô mai, phô mai que, sữa tươi, sữa chua).
• Bánh mì và ngũ cốc (bánh mì nguyên cám, bánh gạo, bánh quy,...).
• Protein (cá, trứng luộc, bơ đậu phộng, đậu phụ...).

Bạn nên cắt nhỏ các loại thực phẩm, rau và một số trái cây hoặc nấu chín, nhuyễn để giảm thiểu nguy cơ mắc nghẹn ở trẻ. 

Lựa chọn các loại trái cây, rau củ tươi sạch, lành mạnh làm đồ ăn nhẹ trong bữa phụ cho bé

Bổ sung sản phẩm hỗ trợ giúp bé bị suy dinh dưỡng tăng cân

Ngoài việc xây dựng chế độ ăn cho trẻ 2 tuổi suy dinh dưỡng hợp lý, đa dạng, bạn cần bổ sung thêm sản phẩm hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa như cốm vi sinh. Điều này giúp giải quyết các triệu chứng táo bón, trào ngược axit, nôn mửa, khó tiêu, tiêu chảy. Tiêu biểu như cốm vi sinh BEBUGOLD được rất nhiều phụ huynh trên khắp cả nước tin dùng cho trẻ nhỏ. 

Cốm vi sinh BEBUGOLD giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột và hỗ trợ sức khỏe miễn dịch. Các thành phần trong cốm vi sinh BEBUGOLD như sau: 

• Lợi khuẩn Bacillus subtilis được nghiên cứu rộng rãi, đảm bảo an toàn khi sử dụng cho trẻ em và hỗ trợ đường tiêu hóa khỏe mạnh, giảm các triệu chứng nôn mửa, táo bón, khó tiêu. 
• Prebiotic Inulin và Fructooligosaccharide (FOS) có trong cốm vi sinh đều được chiết xuất từ chất xơ của rễ rau diếp xoắn, làm tăng số lượng vi khuẩn Bifidobacteria, Lactobacilli có lợi trong đường ruột, giúp giảm khó chịu, cải thiện táo bón. Việc tiêu thụ Inulin và FOS mỗi ngày giúp giảm táo bón đã được kiểm chứng bởi Hiệp hội An toàn Thực phẩm Châu Âu.
• Sơn tra: Các dưỡng chất thiên nhiên trong sơn tra có tác dụng thúc đẩy hệ tiêu hóa, nhuận tràng, tăng hấp thụ dưỡng chất. 
• Hoài sơn: Theo nghiên cứu của Viện Dược liệu, hoài sơn được sử dụng trong y học cổ truyền với công năng bổ tỳ, dưỡng vị, ích phế, chỉ tả, bổ thận, giúp trị kém ăn, tiêu chảy lâu ngày.
• Bạch truật là vị thuốc tính ôn, vị đắng và ngọt, có lợi cho tỳ - vị, là “khắc tinh” của các bệnh tiêu hóa, giúp điều hòa nhu động ruột của trẻ.  

Cốm vi sinh BEBUGOLD đã được nghiên cứu lâm sàng tại Trường Mầm non Đồng Kỳ, huyện Yên Thế, tỉnh Bắc Giang cho thấy kết quả: Tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng giảm từ 6% đến 0%, tương ứng hiệu quả cải thiện 100%. 

Cốm vi sinh BEBUGOLD giúp bổ sung lợi khuẩn, vitamin và khoáng chất, hỗ trợ trẻ tiêu hoá, tăng cân 

Thực tế, đã có rất nhiều người tin tưởng cốm vi sinh BEBUGOLD để cải thiện tình trạng suy dinh dưỡng cho trẻ. Như câu chuyện 2 cháu ngoại của bà Hằng (sinh năm 1957 – Hà Nội). Biếng ăn, nhiễm khuẩn đường ruột, gầy còm là nguyên nhân khiến các cháu ra vào viện như “cơm bữa” làm cả nhà lo lắng, ăn không ngon ngủ không yên. Nhờ sự kiên trì và tình yêu thương vô bờ bến, bà Hằng đã tìm ra giải pháp cải thiện chứng biếng ăn, nhiễm khuẩn đường ruột, gầy còm cho 2 cháu yêu của mình chỉ sau 1 tháng! Bí quyết của bà là cốm vi sinh BEBUGOLD. Mời bạn xem chi tiết TẠI ĐÂY.

Như vậy, khi xây dựng thực đơn cho bé 2 tuổi suy dinh dưỡng, các mẹ cần lưu ý bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng và các loại thực phẩm lành mạnh giúp con tăng trưởng. Đừng quên bổ sung thêm sản phẩm BEBUGOLD hỗ trợ giúp con hấp thụ, tiêu hoá tốt, bé ăn ngon, ăn ngoan. Để tìm hiểu thêm về thực đơn dinh dưỡng cho bé 2 tuổi tăng cân, vui lòng để lại thông tin hoặc liên hệ đến hotline 0917212364, chúng tôi sẽ nhanh chóng hỗ trợ!

Nguồn tham khảo:

Underweight children aged 2 to 5 - NHS

Sample Menu for a Two-Year-Old - HealthyChildren.org

Sample Day of Meals for a 2-Year-Old Child - SuperKids Nutrition